”men jag har ju inget att ta på mig!”
Hur många gånger har vi inte slängt ur oss den kommentaren efter en snabb titt i garderoben. Kanske är det nyårsfest, sommarkalas eller bara vardagstristress som framkallar detta vanliga, återkommande uttryck. Jag tycker själv det är jättekul med kläder och har en garderob som genom åren vuxit sig stor. Inte alltför sällan kan jag ändå tänka just att ”men jag har ju inget att ta på mig” eller ”jag behöver nog verkligen lite nya tröjor”, trots att det finns gott om alla möjliga alternativ i klädskåpet.
Att produktion av kläder är en stor miljöbov är ingen nyhet men väl värt att påpeka gång på gång, då vi i Sverige konsumerar 25 kg kläder per person och år. Bara mängden vatten för att tillverka bomull är oförståeligt stor. Det går exempelvis åt 200 liter vatten för att tillverka en bit bomullstyg som är lika stor som ett A4.
Foto: Cecilia Lönn Elgstrand/Sveriges radio Örebro.
Ett av mina nyårslöften är att inte handla någonting nytt alls. Är det något jag verkligen behöver får det lånas av vänner eller i sista hand köpas på second hand. Men tanken är att jag först och främst inte ska handla något alls utan använda det jag har. Och vem som helst som sett min garderob skulle tycka att det inte var något problem. Så bara för att visa att jag visst har en massa att ta på mig, tänkte jag se hur länge jag klarar mig genom att använda mina kläder. Ny dag, nya plagg och ny bild på bloggen så ser vi hur långt fram i vår vi kommer innan plaggen börjar sina… Hinner det bli påsk (tre månader kvar) är detta experiment bara skrämmande. Men jag tror jag är långt ifrån ensam, så ta en extra längst in i dina klädhögar innan du slänger ur dig att du inte har något att ta på dig och panikhandlar något du egentligen inte behöver. I morgon kör jag igång!
Det finns bröd och så finns det Vendels bröd
Jag har förmånen att bo väldigt nära Malmös bästa bageri Vendels – Organic Bakery. Brödet bakas i Kåseberga med endast ekologiska råvaror, med riktiga produkter utan hemliga konstigheter. Det kostar lite extra men man äter mindre och njuter mer och det blir garanterat inget svinn. Minsta lilla överbliven brödkant här hemma rostas till krutonger.
Varje vecka har de även veckans bröd till ett extra bra pris. I butiken finns även de godaste kanelbullar jag ätit, ekologiska oljor, kryddor och annat smått och gott.
Bilderna kommer från Vendels Restauranger.
Det gräddvita vrålåket
Då vi inte har bil hade vi med två barn haft svårt att klara oss utan vår supersnygga gräddvita lådcykel. Med hjälp av en bilbarnstol kunde lillkillen tidigt sitta i cykeln och hämtning och lämning på förskola blev så mycket smidigare. Nu används den varje dag. Till en månads storhandling. Eller när långväga vänner kommer på bilfritt besök är den ett välkommet vrålåk att möta upp vid tåget eller varför inte cykelutflykt till havet! På vintern brukar det vara populärt för kidsen att gosa in sig under taket så att bara den som cyklar blir dyngsur. Att den är gräddvit gör det lite extra lyxigt lätt att cykla på den när stormarna blåser för elakt på Malmös fina cykelvägar.
Stormiga vintrar får en att längta efter att packa vrålåket med picknick och cykla till stranden.
Att överleva nyårsdagen med småbarn
Det blev en hejdundrande trevlig nyårsfest igår och klockan hann bli 04 innan vi kom i säng. Huvaligen vilken helvetesdag nyårsdagen lär bli, tänkte jag innan ögonen slocknade efter nästan ett dygns vaket tillstånd. Men det gick finfint. Hade alldeles för mycket energi med tanke på få timmars sömn och orkade med sconesbak, masstvätt och utrensning innan det blev klassisk pizza. Kanske morgondagen blir tuffare…
Gårdagens tre viktigaste ögonblicksbilder.
Jag kände mig så fin hela kvällen i min efterlängtade klänning (köpt i Malmös absolut finaste butik Flique i Underjorden).
Äntligen smakade tårta gott igen. Kaneltårta med smörkräm (jag åt nog kanske tre bitar…).
Fyrverkerier över Malmös vackra takåsar. Say no more.
Sjuka magar och friska löften
Vilken jul det blev! Kräksjukan (som vi hoppades var för mycket kakor och för lite mat) slog till mot lilltjejen två dagar innan julafton, halvvägs på väg till julfirandet. Det blev ett oplanerat stopp på Stadshotellet i Katrineholm innan vi vågade gästa våra värdar med våra baskilusker. Tyvärr satt de i ändå och kom och gick hos var och en av oss, på lite olika sätt och vis under hela julveckan. Man visste inte om, när eller i vilken form den skulle slå till. Så det blev överraskningar hela tiden. Bara i lite annan förpackning. Härligt! Lite julmat fick vi i oss innan det var min tur, så jag känner mig snuvad på allt gott som hör julen till. Försöker och ta igen det nu även om magen ännu inte helt sagt ok till detta. Men vad ska man göra när Anthon (Berg) har kallat i en hel vecka??
Fast på hotell i Katrineholm. Smörgåsrån vågar man proväta när magsjukan slagit till.
Idag blir det i alla fall nyårsaftonsfirande hos goda vänner och det är dags att ha på sig finklänningen som väntat och väntat i sedan i somras på att passa en post-gravid kropp. Självklart blir det även lite nya löften inför 2012. Löften bra för mig eller vår värld:
- Intet nytt ska inhandlas till mig. Om det ska handlas får det bli på second hand eller lånas av vänner. Böcker får lånas på bibliotek och annat behövs helt enkelt inte. Ett undantag är nya löparpjux så att jag kan slutför nästa löfte:
- Springa en halvmara. Andra gången gillt! 2010 var jag anmäld att springa Broloppet (även det 21 km) men fick lunginflammation och blev sedan gravid. Nu finns det inga ursäkter!
- Äta lugnt och tugga långsamt. Helt enkelt för att må bättre (tips från homeopaten).
Sen händer en massa annat smått och gott under året som ni inte kommer att missa. Jag kommer att fortsätta vara en ifrågasättande konsument, brevskrivande miljömupp i snygg förpackning och fortsätta med den här sidan som trots att jag är tvåbarnsmor har levt i snart ett helt år! Gott Nytt år på er!
Julen är nära
Helt plötsligt blev det snart jul i år igen. Jag tar nog lite julledigt. Eller kanske inte? Det beror på hur många tigerräkor, smörfattiga pepparkakor och lurendrejare till producenter, jag stöter på där ute och inte bara kan knipa min käft. Håll till godo med en vacker julbild. Så fint ser det ut hemma hos oss. Av gamla julgranskulor och en och annan julduk köpta på loppis blir det riktigt tjusigt. God Jul!
Att säga ifrån lönar sig!
För en vecka sedan fick restaurangkedjan Vapiano ett mail av mig angående deras servering av tigerräkor. Mailet publicerades även här på min sida. När jag nästan höll på att ge upp ett svar och leta mig vidare upp i organisation kom ett långt och välkommet svar:
____________________________________
Hej Maria och tack för ditt mail samt engagemang.
Hoppas vår mat smakade bra. Vi erbjuder även lax som alternativ till kött, står med på menyn under extra tillbehör vid Insalata.
Jag har precis haft en trevligt samtal med Mona Wallin på Naturskyddsföreningen. Vi kommer att fortsätta vårt samtal och jag kommer även ta kontakt med Kajsa Garpe som är sakkunnig på området scampi (men idag sjuk dessvärre). Vi på Vapiano lever faktiskt i tron om att den scampi vi serverar inte utgör ett hot mot skövling av mangroveträsk och större miljöpåverkan. Vår scampi är certifierad och vi kontrollerar leverantörerna. Nedan finns lite information på engelska om vår scampi. Dock är vi ödmjuka och öppna för samtal med bland annat Naturskyddsföreningen eftersom vi vill hjälpa till att göra världen lite bättre. Vi kikar på alternativ och förslag där vi kan förbättra oss miljömässigt och etiskt, har du eller någon annan förslag på hur vi kan förbättra oss tar vi gladeligen emot dessa. Vi kommer nu börja med Rättvisemärkt socker och vi kommer att börja använda take away påsar av återvunnet pappet, små saker . men många bäck
ar små.
Vänliga hälsningar
Linda Nordlund för Vapiano
________________________
Så visst går det att vara med och förändra. Och ja, det är faktiskt viktigt. Men än är vi inte i mål. Här kommer mitt svar till Vapiano:
Hej Linda,
Tack för ditt mail och det glädjande beskedet att ni tar denna fråga på allvar. Jag är gärna med och kommer med förslag på bra alternativ och jag hoppas att ni även fortsätter det inledda samarbetet med Naturskyddsföreningen. Gällande ekologisk/certifierad scampi som erbjuder, har besök på dessa odlingar visat att bland annat kemikalier och antibiotika i uppfödningen ändå används. Det är tyska Naturland (samma som ni använder?) som certifierar scampi som alltså långt ifrån uppfyller krav på ekologisk odling. Många experter menar att scampi inte går att tas fram ekologiskt, där även hållbara och sociala aspekter ingår. Mitt förslag på alternativ är:
- Sluta servera scampi. Fler och fler blir medvetna om baksidan av odlingen och vill ha andra alternativ. Varför inte erbjuda miljömärkta nordhavsräkor eller burfångade havskräftor i stället. Andra alternativ är den populära pilgrimsmusslan eller vanliga musslor.
- Erbjud fler vegetariska alternativ. Tänk att kunna få en vegetarisk carbonara med KRAV-märkta carbonarabitar från Astrid och aporna.
- Gör det tydligt att det finns alternativ på menyn. Det framgår inte idag.
Jag ser fram emot att följa utvecklingen hos Vapiano och gör gladeligen ett återbesök när scampin helt tagits bort från er meny.
Vänligen Maria Collings